Летнее меню: 3 рецепта холодных супов от московских шеф-поваров

Летнее меню: 3 рецепта холодных супов от московских шеф-поваров

On

Рестораны активно открывают летние веранды и запускают сезонное меню. Самые актуальные позиции ближайших месяцев — легкие салаты и холодные супы. С последними предлагаем познакомиться поближе, узнав несколько аппетитных рецептов от шеф-поваров московских заведений.

«Оскар-2018»: чем будут угощать гостей и победителей на афтепати церемонии

«Оскар-2018»: чем будут угощать гостей и победителей на афтепати церемонии

On

Считанные дни остаются до главной киноночи года: с воскресенья на понедельник в Лос-Анджелесе пройдет 90-я церемонии вручения премии «Оскар». В преддверии этого события бессменный шеф-повар афтепати — Бала Губернатора (Governors Ball) — Вольфганг Пак представил на специальном

Рецепт для воскресного завтрака: овсяная каша с лимонным кремом

Рецепт для воскресного завтрака: овсяная каша с лимонным кремом

On

Овсяная каша — одно из тех утренних блюд, которые способны зарядить вас энергией на добрые полдня. А в эти по-настоящему летние и солнечные выходные энергия вам точно пригодится! Как приготовить овсянку так, чтобы она не только служила подзарядкой и источником полезных

Рецепт для воскресного завтрака: блины с карамельно-апельсиновым соусом и свежими ягодами

Рецепт для воскресного завтрака: блины с карамельно-апельсиновым соусом и свежими ягодами

On

Утро воскресенья — идеальное время, чтобы встать пораньше и приготовить большую стопку блинов для своих близких, вспомнив семейные традиции. Обжаривать блинчики предлагаем до хруста и подавать на французский манер — с апельсиново-карамельным соусом.

Десерт из детства: шоколадная колбаса

Десерт из детства: шоколадная колбаса

On

Сочник с творогом, язычок из слоеного теста, булочка с повидлом, ароматная ромовая баба, корзиночка с кремом… При всем многообразии десертов в современных кондитерских эти сладости из детства заставляют сердце учащенно биться. Шеф-повар ресторана «Шинок» Елена

Рецепт для воскресного завтрака: овсяная каша с грецким орехом и сухофруктами

Рецепт для воскресного завтрака: овсяная каша с грецким орехом и сухофруктами

On

Овсяная каша — блюдо для завтрака, популярное на всех континентах. В США в овсянку нередко добавляют кленовый сироп, в Англии — бекон, а в кавказских странах кашу принято подавать с сухофруктами и орехами. Шеф-повар грузинского ресторана «Казбек» Мамия Джоджуа делится

Осень в твоей тарелке: тыквенный суп с кремом из печеных каштанов

Осень в твоей тарелке: тыквенный суп с кремом из печеных каштанов

On

Самые полезные блюда — те, что приготовлены из сезонных продуктов. Центральное место в меню ресторанов всего мира осенью занимают блюда из различных сортов тыкв и каштанов. Последние пользуются особой популярностью в Италии и Франции, но сегодня в достаточном

Рецепт для воскресного завтрака: сырники с лимонным кремом

Рецепт для воскресного завтрака: сырники с лимонным кремом

On

У каждой хозяйки есть свой рецепт сырников, а у кого его нет — никогда не поздно приобрести. Вариант сырников с лимонным кремом и ягодами предлагает шеф-повар бистро «Березка». Ингредиенты (на 4 порции):  Творог 9-процентный — 240 гТворог 18-процентный — 240 гЖелток —…

Рецепт для сытного ужина: запеченные баклажаны с рагу по-болонски

Рецепт для сытного ужина: запеченные баклажаны с рагу по-болонски

On

Летний гастрономический сезон подошел к концу, а установившаяся за окном погода говорит об одном: пришло время согреваться и «топить» организм изнутри. Забывать о полезных продуктах, таких как сочные овощи и богатое белками мясо, все же не стоит. HELLO.RU делится новой идеей